Elke maand / 2 maanden ga ik jullie op de hoogte houden van de nieuwste hotspots die openen in Hilversum of recent zijn geopend. Wil je als eerste op de hoogte zijn? Abonneer je dan op de nieuwsbrief, dat kan hier.
Er zijn recent weer een aantal mooie hotspots geopend, maar er staan er ook al heel veel op de planning, lees snel verder:
Gooische Bluf Op 8 oktober is een heel nieuw concept geopend, maar met vertrouwde gezichten en een vertrouwde zaak. Chef en eigenaar Sidney Heinze met gastvrouw Michelle kennen we allemaal van Eten bij Sidney. Tijdens de lockdown werd dit Eten van Sidney en vanaf 8 oktober is de zaak weer geopend met een nieuwe naam en nieuw concept. Dezelfde locatie, maar met een twist: Gooische Bluf. Ze noemen het zelf een 'eetcafé op niveau'. Je kunt er 7 dagen per week terecht vanaf 17.00 uur voor een diner of een glas wijn of lekkere cocktail aan de bar. Langestraat 94, 1211 HB // https://gooischebluf.nl Delicatessenwinkel Basz Delicatessenwinkel Bazs heeft haar deuren geopend op de Gijsbrecht! Met een rijk aanbod van maaltijden, charcuterie, kazen, tapenades, wijnen en gift baskets zoals kerstpakketten is de Bazs delicatessenwinkel onmisbaar voor de Hilversummer die van lekker eten en drinken houdt. Betekent dit het einde van Grand Café Bazs? Nee, gelukkig niet. Grand Café Bazs komt terug. De heropening blijft nog even het geheim van de chef, maar meer nieuws hierover volgt snel. Gijsbrecht van Amstelstraat 111, 1214 BA // https://bazs.nl Ivy Office Een bijzonder concept in een prachtig interieur, nu op de Gijsbrecht. Het is een plek waar ondernemers, young professionals en buurtbewoners samenkomen om het beste uit hun productiviteit te halen. Je kunt een zitplek, privékamer of vergaderruimte per uur huren en zij zorgen voor een rustige omgeving, razendsnel internet en koffie! Gijsbrecht van Amstelstraat 213, 1214 BA // www.ivyoffice.nl
Brasserie Monsees In het oude pand van Brasserie 22, op de hoek van de Biersteeg en de Kampstraat, is eindelijk een nieuwe bestemming gevonden! Eigenaren Loes & Sander Monsees hebben het pand in augustus overgenomen en hebben 2 november de brasserie geopend Het wordt een brasserie met mooie klassieke gerechten als de steak tartare, fazant en classic caesar salade. Maar ook een kids en lunch menu. Eerder schreef ik er een uitgebreide post over op Instagram, kijk hier. Biersteeg 22, 1211 GC // www.brasseriemonsees.nl
Vegaparadijs
Nieuwe vega hotspot op de Leeuwenstraat: Vega Paradijs. Bij Vega Paradijs heb je een enorme keuze aan vegetarische en vegan gerechten uit de mediterraanse keuken. Denk aan verse falafel en hoemoes. Maar ook broodjes, sapjes en maaltijd boxen. Je kunt er niet zitten, maar wel meenemen of bestellen.
Leeuwenstraat 51, 1211 ET // https://vegaparadijs.nl
Caselli Luxury Menswear
Nieuw geopend op de 's Gravelandseweg is de luxe mannen modewinkel Caselli. Van Casual, Business tot High end fashion en een uitgebreide selectie van kostuums. Denk aan merken als Corneliani, Tagliatore, Eduard Dressler, Re Hash, HILTL, Gran Sasso, Paul & Shark, Baldessarini en William Lockie. Eigenaar Jack Hendriks heet de fashionable man (of to be) graag welkom!
's-Gravelandseweg 27-A, 1211 BN // www.vdheijdenmannenmode.nl
Opening soon... BBQ Pit Woods Kennen jullie Le Journal nog? Dit jaar helaas gesloten, maar er vinden al verbouwingen plaats voor een nieuw restaurant. Chefkok Roy Brouwer heeft het oude pand van de Gooi en Eemlander overgenomen en heeft grootse plannen! Er is een open keuken, en bar om drankjes aan te drinken en er komt een dansvloer. De keuken wordt, zoals de naam al zegt, een BBQ restaurant. De verbouwing is nog volop bezig. Opening soon! Groest 21, 1211 CZ
De Stookplaats / Werf 35 // opening 2022 Gelegen in Hilversum's oudste industriële complex, nu Werf 35, opent binnenkort een creatieve, culturele broedplaats. Ze bieden de ruimte aan start-ups en kleine bedrijven met een gevarieerde creatieve achtergrond om in een inspirerende omgeving te werken. Daarnaast is er ruimte voor sociaal culturele gelegenheden zoals voorstellingen, lezingen, tentoonstellingen en een wekelijkse borrel. In de zomer start de transformatie van de Stookplaats. In 2022 ontstaat hier 2.500 vierkante meter nieuwe broedplaats in Hilversum. Mussenstraat 9, 1223 RB // https://werf35.nl
Ben of ken jij een hotspot die (binnenkort) opent? Neem dan contact op!